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Das Breithorn gilt – zusammen mit dem Allalinhorn – zu den am leichtesten besteigbaren Viertausendern der Schweiz. Dies gilt jedoch nur für den Hauptgipfel (4164m) und den Mittelgipfel, die beide ab der Bergstation Klein Matterhorn in einer leichten Ski- oder Hochtour bestiegen werden können. Das Breithorn bietet aber mehr: Die Überschreitung des gesamten Massivs (Roccia Nera, Breithornzwilling Ost & West, Mittelgipfel, Hauptgipfel), das eine Gesamtbreite von ca. 2.8 Kilometern aufweist, ist eine ernsthafte Hochtour mit Kletterstellen im III. Grad.
Als Ausgangspunkte für eine Besteigung des Breithorns bieten sich die Gandegg-Hütte, die Theodulhütte, die Logde Klein Matterhorn und das Bivacco Rossi e Volante an. Möchte man das Breithorn zum Sonnenaufgang besteigen – zweifelsohne ein spezielles Erlebnis – übernachtet man idealerweise auf dem Klein Matterhorn, vorausgesetzt man verträgt die Höhe von beinahe 3900m. So kann der Massenwanderung, die an diesem Berg oft herrscht, entflohen werden. Besteigt man das Breithorn mit den Skis, bietet sich anschliessend einerseits die (hochalpine) Abfahrt übers Schwarztor via Schwärze- und Gornergletscher nach Zermatt und andererseits die Abfahrt über die Pisten via Trockener Steg an.